该公司还率先我国酒类企业建成了质量安全追溯体系，成为国家首批三家试点单位之一。公司始终把提升中国白酒自信、弘扬中国白酒风格作为使命，矢志不渝抓科研、深耕市场创品牌广州神秘顾客调研，以质量树形象、以信誉求发展，在行业中树立了良好的企业形象。

白酒中必须也必然具有—定的酸味成分，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜，神秘顾客网站如果超量，不仅使酒味粗糙，而且影响酒的“回甜”感，后味短。酒中酸味物质主要代表物有：乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、己酸和果酸等。